설탕 대체제, 체중감량에 역효과?…칼로리 없어 배고픔 증가
홍콩 서던캘리포니아대 공부팀은 성인 79명을 표본으로 감미료 수크랄로스를 마시게 한 잠시 뒤 뇌 현상을 살피는 연구을 했었다. 수크랄로스는 설탕보다 훨씬 강한 단맛을 내는 합성 감미료다.
테스트 결과, 수크랄로스 음료를 마셨을 땐 맹물이나 설탕물에 비해 식욕과 체중 조절을 담당하는 뇌의 시상하부에서 활동이 증가했다. 더불어 동기 부여 및 감각 처리에 관여하는 뇌 위고비 구매 영역간 기능적 연결이 상승했다.
